新研究：肉制品打上类似烟盒上的警告标签有助于减少消费

为减少吸烟人口，多数国家的烟盒上会印制警告标签，有些是非常令人不安和恶心的图像，比如咽喉癌、肺癌之类的图片，以达到恐惧吸烟者的目的。现在有新研究提出，为了帮助英国减少肉类消费，达到碳排放减少目标，可以在肉制品包装上复制类似标志。

据媒体报导，杜伦大学的科学家认为，肉类养殖业对於全球暖化有影响，养牛业也是亚马逊地区森林遭到砍伐的主要原因之一。因此明确提醒人们认识到这一点，将有助于帮助消费者做出更健康的选择。

心理学博士生杰克（Jack Hughes）与其导师共同进行了这项研究。他们将1001名成年“肉食者”分为四组，向他们展示食堂的热食制品，分别附带健康警告、气候警告、流行病警告标签或不加任何信息。

如气候警告信息是这样的：显示一片被砍伐的森林，远处工厂烟雾缭绕，文字信息是“吃肉会导致气候变化”。

这些被试将会被问到一系列问题，比如选择什么食品，看到警告后的焦虑程度以及判断可信度的问题等。

结论显示，气候变迁、健康风险等警告标签都可能劝阻人们少吃肉。杜伦大学心理学系的资深作者Milica Vasiljevic博士表示，人们现在都知道，吃大量肉类，尤其是红肉和加工肉对健康有害，还会导致环境污染、影响气候。在肉制品上添加警告标签是减少健康和环境风险的一种方法。

然而，华威大学的教授则认为，传递信息需要公平公正。如果付诸实施，那么细微的差别和复杂性不容忽视。

你能想象，英国某个农业郡的有机养鸡业主会对暗示亚马逊森林砍伐的警告标签提出什么异议吗？